Sakarya’da “Gıda Hijyeni ve Güvenilirliği” Semineri Düzenlendi
Sakarya Müftülüğü tarafından düzenlenen “Gıda Hijyeni ve Güvenilirliği” konulu eğitim semineri, 3-4 Şubat 2026 tarihlerinde Sakarya Müftülüğü Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi.
Seminer; Sakarya genelinde faaliyet gösteren Kur’an kursları, yurtlar ve hizmet binalarında yemek üretimi ve tüketiminin yapıldığı yemekhanelerde görevli personelin etkinlik ve verimliliğini artırmak, hizmet kalitesini yükseltmek ve kurumlar arası koordinasyonu sağlamak amacıyla düzenlendi.
Eğitim programı, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri tarafından verildi. Seminere; ilgili şube müdürleri, şefler, murakıplar, kurs yöneticileri, mutfak personeli ile yemek nakli ve dağıtımında görev alan personel olmak üzere toplam 280 kişi katılım sağladı.
Seminerde gıda güvenliği, hijyen kuralları, sağlıklı yemek üretimi ve tüketimi konularında bilgilendirme yapılarak, uygulamada dikkat edilmesi gereken hususlar ele alındı.